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Trucos y recetas de cocina

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sep 23, 2016
 

  Canelones de piña rellenos de mousse de turrón Ingredientes y Elaboración Para la piña 1 piña madura 1 L de agua 150 gr de azúcar   Pelamos la piña y cortamos a lo largo láminas de 0,5cm de grosor. A...

sep 25, 2015
 

Crujiente de manzana asada con albaricoque y almendra, su merengue y aloe vera   Utilizaremos un pincel, un descorazonador, una espátula, un batidor y un cuchillo.   INGREDIENTES para 4 personas   Para el crujiente de...

ago 21, 2015
 

    Huerta de Fresas con Chocolate, Rocas de Nata, Menta y Verde de Pistachos.   Utilizaremos un batidor, una espátula, y un cuchillo cocinero o de chef.   INGREDIENTES y ELABORACION para 4 personas   Para el...

dic 1, 2014
 

Sorbete de Campari con Bizcocho Borracho, Perlas y Naranja Sanguina   Utilizaremos un cuchillo cocinero y puntilla , rallador, batidor y espátula.   INGREDIENTES Y CANTIDADES (Para 4 ½ raciones)   Para el bizcocho...