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Trucos y recetas de cocina

Recetas y Trucos de Cocina

Recetas y Trucos Ignacio Echapresto

abr 19, 2017
 

ESPARRAGOS BLANCOS DE TEMPORADA A LA PLANCHA   Utilizaremos un pelador de espárragos, una espumadera  y un cuchillo cocinero o cebollero.    INGREDIENTES 24 Espárragos 2 L de agua Sal Azúcar Aceite de oliva Sal...

abr 19, 2017
 

Ensalada de espárragos blancos y hongos con lascas de jamón Utilizaremos un cuchillo cebollero o cocinero , una puntilla y un cuchillo jamonero 3 Claveles.   Ingredientes 12 espárragos blancos 2 Boletus edulis 1...

abr 7, 2017
 

Alcachofas fritas con huevo de corral, hongos y trufa Ingredientes   (para 4 personas) 12 Alcachofas 2 Hongos Boletus Edulis 1 Trufa (50 gr.) 150 ml. Aceite de Oliva 2 l. Agua Sal Sal Maldon Pimienta...