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Trucos y recetas de cocina

Recetas y Trucos de Cocina

Recetas y Trucos Ignacio Echapresto

nov 7, 2016
 

Alcachofas y almejas a la parrilla con Boletus Edulis Ingredientes y elaboración Alcachofas 8 alcachofas 2 L de agua Sal Aceite de oliva   Ponemos una cazuela al fuego con las alcachofas enteras y sin pelar,...

oct 18, 2016
 

YEMA DE HUEVO DE CORRAL CON PIMIENTOS DEL CRISTAL, REBOZUELOS Y PAN CRUJIENTE Ingredientes y cantidades Para los pimientos 8 pimientos del cristal asados y pelados Aceite de oliva Sal   Para la yema 4...

sep 23, 2016
 

  Canelones de piña rellenos de mousse de turrón Ingredientes y Elaboración Para la piña 1 piña madura 1 L de agua 150 gr de azúcar   Pelamos la piña y cortamos a lo largo láminas de 0,5cm de grosor. A...