Desde 3 Claveles trabajamos cada día para poner en manos de los profesionales del sector del jamón las mejores herramientas, y que todos podamos disfrutar del jamón recién cortado.

Este año además, nos hemos sumado al plan de actividades #EnRutaHaciaElXICMJ a través del patrocinio del XI Congreso Mundial del Jamón.

Debido a la situación sanitaria actual con el Covid-19, el Comité Organizador del XI Congreso Mundial del Jamón (CMJ) ha acordado posponer la celebración del evento a los días 8 al 10 de 2022 en Segovia.

Este acontecimiento reúne cada dos años a todo el sector jamonero en torno a los diferentes temas de interés como son: la investigación, las nuevas tendencias de producción y comercialización, nutrición, marketing y comunicación, tan importantes en momentos de cambio como el actual.

A pesar del aplazamiento del evento, a lo largo de todo el 2021 podremos disfrutar de todo lo que rodea al Congreso Mundial del Jamón. Un programa continuado de eventos y presentaciones, en los que congregará a todos los interesados en torno a este producto tan emblemático para la gastronomía de nuestro país y tan importante para la economía.

Os iremos informando de los diferentes eventos para que no os perdáis detalle. También estará disponible toda la información en la web: www.congresomundialdeljamon.es.