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  • Tipos de cortes de carne: cómo se diferencian y cuántos existen
    14/01/2026 | Carne , Cocina , Cuchillos , Recetas

    Tipos de cortes de carne: cómo se diferencian y cuántos existen

    En este artículo aprenderás todo lo necesario para distinguir una pieza de carne de otra y disfrutarlas en función de lo que más te apetezca.

  • Conejo con almendras
    27/09/2021 | Carne , Recetas

    Conejo con almendras

    Aprende a preparar un conejo con almendras delicioso y lleno de sabor. Un plato nutritivo y sabroso, perfecto para sorprender a tus invitados.

  • Estofado de ternera
    11/02/2020 | Carne , Recetas

    Estofado de ternera

    Prepara un estofado de ternera jugoso y lleno de sabor con esta receta tradicional. Perfecto para una comida reconfortante durante el invierno.

  • Pollo picasuelos
    07/01/2020 | Carne , Recetas

    Pollo picasuelos

    Pollo de corral en cocotte

  • Tartar de salchichón
    10/12/2019 | Carne , Recetas

    Tartar de salchichón

    Prepara un tartar de salchichón con esta receta fácil y sabrosa. Un plato ideal para un aperitivo gourmet, lleno de sabor y frescura.

  • Pollo asado con verduras
    04/02/2019 | Carne , Recetas

    Pollo asado con verduras

    Aprende a preparar pollo asado con verduras. Un plato tradicional y delicioso, perfecto para una comida familiar o una cena especial.

  • Lomo de ciervo ahumado
    18/03/2018 | Carne , Recetas

    Lomo de ciervo ahumado

    Aprende a preparar un lomo de ciervo ahumado a la parrilla, servido con una deliciosa base de bosque de cacao. Una receta sofisticada y llena de sabor.

  • Steak tartar
    16/06/2017 | Carne , Recetas

    Steak tartar

    Prepara un steak tartar de solomillo de ternera con esta receta gourmet. Un plato fresco y sabroso, ideal para los amantes de la carne cruda de calidad.

  • Corchos de foie
    14/06/2017 | Carne , Recetas

    Corchos de foie

    Prepara corchos de foie con reducción de Pedro Ximénez y pasas. Un aperitivo gourmet que combina sabores intensos y dulces, ideal para sorprender.

  • Lengua de ternera, queso, pistachos y trigueros
    04/01/2017 | Carne , Recetas

    Lengua de ternera, queso, pistachos y trigueros

    Descubre cómo preparar lengua de ternera ahumada con queso, pistachos y trigueros. Un plato gourmet lleno de sabor y texturas únicas para tus cenas especiales.

  • Manitas con foie y trufa
    03/09/2015 | Carne , Recetas

    Manitas con foie y trufa

    Aprende a preparar manitas de lechón con foie de pato y trufa. Un plato gourmet que combina la suavidad del foie con el sabor intenso de la trufa.

  • Embutido de liebre
    21/01/2015 | Carne , Recetas

    Embutido de liebre

    Descubre cómo hacer embutido de liebre acompañado de crema de patata y salsa de trufa. Una receta deliciosa que mezcla sabores intensos y sofisticados.

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