-
¿Qué es un cuchillo Santoku? Usos y para qué sirve
El cuchillo Santoku es uno de los grandes imprescindibles de la cocina moderna. En este artículo te explicamos qué es un cuchillo Santoku, para qué sirve y por qué destaca por su versatilidad, precisión y facilidad de uso en el día a día.
-
Tipos de cortes de carne: cómo se diferencian y cuántos existen
En este artículo aprenderás todo lo necesario para distinguir una pieza de carne de otra y disfrutarlas en función de lo que más te apetezca.
-
Mejor acero para cuchillos: Todo lo que debes saber
¿Cuál es el mejor acero para cuchillos? La respuesta depende del uso que vayas a darle. En este artículo te explicamos los tipos de acero más comunes y cómo elegir el más adecuado para cada necesidad de corte.
-
Cómo quitar el óxido de los cubiertos
Elimina definitivamente las manchas de óxido de tus cubiertos con estos métodos caseros, de forma sencilla y sin dañar la cubertería.
-
Cortar en juliana: qué es y cómo hacerlo correctamente
¿Te gustaría aprender a cortar en juliana? El tipo de corte ideal para preparar y cocinar cualquier tipo de verdura u hortaliza. ¡En este artículo te enseñamos cómo hacerlo!
-
Historia y curiosidades del afilado de cuchillos: De la piedra al afilador moderno
El afilado de cuchillos es casi tan antiguo como la humanidad. Ya en el Paleolítico, los primeros hombres descubrieron que al golpear unas piedras con otras obtenían lascas con bordes cortantes. Pero… ¿Cuándo nació realmente la figura del afilador?
-
Guía paso a paso: Cómo afilar cuchillos en casa como un chef
Un cuchillo bien afilado es el mejor aliado en la cocina: aporta precisión, rapidez y, sobre todo, seguridad. En esta guía aprenderás cómo afilar cuchillos en casa paso a paso y conocerás las distintas herramientas que existen.
-
Las últimas novedades 3 Claveles
Las colecciones Polar, Oslo y Japoneses son nuestras últimas incorporaciones a nuestro amplio catálogo. Os contamos más sobre estos nuevos de cuchillos de cocina 3 Claveles que destacan por sus materiales de alta calidad y diseños vanguardistas.
-
¿Qué características tienen los cuchillos chuleteros de 3 Claveles?
¡Atención carnívoros!: A la hora de cortar carne, cualquier cuchillo no vale.
-
Cómo prolongar la vida de los cuchillos y tijeras
Para aprovechar al máximo el rendimiento y durabilidad de los cuchillos, es importante cuidarlos adecuadamente. Descubre cómo prolongar la vida útil de tus cuchillos y tijeras con cuidados adecuados.
-
Trucos para aprovechar al máximo los alimentos y evitar el desperdicio
Aprende trucos prácticos para aprovechar al máximo los alimentos y reducir el desperdicio en la cocina, mejorando tus hábitos alimenticios.
-
Las técnicas de corte más populares en la cocina
Descubre las técnicas de corte más populares en la cocina profesional: Brunoise, juliana, rodajas, bastones, chiffonade o mirepoix, entre otras.
-
¿Cuáles son los materiales más comunes en los mangos de los cuchillos?
A la hora de elegir un buen cuchillo, el mango sí importa. Tiene un gran impacto en su rendimiento, durabilidad y corte.
-
Cuidados y mantenimiento de los cuchillos de cocina
Utiliza el cuchillo apropiado para cada finalidad, así garantizas su longevidad y precisión. Consejos clave para el buen cuidado y mantenimiento de los cuchillos.
-
¿Cuál es el cuchillo adecuado para preparar tus platos navideños?
Descubre cuál es el cuchillo perfecto para preparar tus platos navideños: Besugo, pularda, cordero, cochinillo, bogavante, ostras, etc. Aprende a elegir el mejor para cada tipo de corte y presentación.
-
¿Utilizas el cuchillo adecuado para cada alimento?
Aprende a elegir el cuchillo adecuado en función del uso y del alimento que quieras cortar. Consejos esenciales para mejorar tu eficiencia en la cocina y obtener cortes perfectos.
-
Maletines y estuches para cuchillos
Descubre maletines y estuches diseñados para transportar cuchillos de manera segura y ordenada. Protege tus herramientas y llévalas contigo con comodidad.
-
Limpieza de pescado
Conoce los mejores métodos para limpiar pescado de forma rápida y eficiente. Consejos esenciales para mantener la frescura y sabor de tus pescados.