La passion pour la cuisine et le soutien au secteur professionnel de la gastronomie sont deux aspects que 3 Claveles et l'Association des Chefs d'Aragon partagent, et qui nous ont amenés à signer un accord de collaboration en février dernier.
L'A.C.A. est une association qui a presque 30 ans, composée de centaines de chefs et de pâtissiers qui donnent le meilleur d'eux-mêmes pour grandir chaque jour et satisfaire leurs convives. Ces chefs, dynamiques et exigeants, participent en tant qu'ambassadeurs de la cuisine aragonaise à de nombreux événements nationaux et internationaux, et 3 Claveles veut être avec eux en soutenant tous ces grands professionnels de la gastronomie.
Le 1er événement de 2021 est le 1er Concours des Jeunes Promesses de la Cuisine Aragonaise, Rubén Ríos.
La préparation des meilleurs plats est influencée par de nombreux aspects tels que la créativité, les ingrédients, la technique, ... mais aussi par le fait d'avoir les bons outils, et 3 Claveles innove chaque jour pour offrir les couteaux, ciseaux et ustensiles de cucisine qui permettent à ces professionnels de développer leur activité, et de porter la cuisine au plus haut.
