Postre delicioso y sencillo que no puede faltar en tus recetas.

INGREDIENTES:

• 275 gr de harina
• 16 gr levadura
• 15 gr cacao puro
• 4 huevos tamaño L
• 150 gr de azúcar
• 125 gr aceite de girasol o de oliva
• 200 gr de nata para montar
• 1 puñado de nueces
• 1 puñado chips de chocolate negro

PREPARACIÓN:

• Precalentar el horno a unos 170º más o menos con la función de arriba y abajo de calor.
• A continuación, echamos en un bol los 4 huevos junto con el azúcar y los batimos con las varillas a velocidad media para que espume y se quede una mezcla como montada, muy suave.
• Mientras se sigue calentando el horno, tamizamos los ingredientes secos (la harina, la levadura y el cacao) y los vamos mezclamos con los chips de chocolate y las nueces ya troceadas. Reservamos.
• Cuando los huevos y el azúcar estén en su punto, cambiamos a la herramienta pala y bajamos a velocidad media y añadimos el aceite poco a poco en forma de hilo sin parar de batir.
• Una vez esté integrado ponemos un tercio de los ingredientes secos, seguidamente la mitad de la nata y repetimos la operación hasta acabar con el último tercio de ingredientes secos.
• Pasamos la mezcla a un molde engrasado y llevamos al horno durante unos 40/50 minutos, en función del tipo de horno, introduciendo la punta de un cuchillo hasta que salga limpio.
• Por último, lo sacamos del horno y dejamos que el molde temple unos 10/15 minutos sobre una rejilla y pasado este tiempo desmoldamos y dejamos que se enfríe por completo sobre la rejilla.

¡Y a disfrutarlo!

Receta de @Bizcocheando

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