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Conociendo a José Manuel Hidalgo. Campeón de España de corte de jamón.
¿Qué te llevo a dedicarte al mundo del jamón? Desde muy joven empecé a [..]
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¿Cómo terminar de cortar el jamón?
Una vez que tenemos prácticamente la pieza de jamón cortada [..]
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Cómo cortar el jamón
“Saber cortarlo, saber disfrutarlo”, dice sobre el jamón el maestro cortador [..]
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Los cuchillos del cortador profesional de jamón
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Soporte Jamonero PRO
El nuevo soporte jamonero con base en acero inoxidable es perfecto para [..]
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