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PAN CON SEMILLAS EN PANIFICADORA
Ingredientes:
- 240g de agua templada.
- 120g de leche templada.
- 40g de aceite.
- 600g de harina de fuerza.
- 30g de azúcar.
- 12g de sal.
- 6g de levadura seca de panadero.
- Semillas al gusto.
Preparación:
- Verter en la cubeta de la panificadora los ingredientes líquidos.
- Agregar los ingredientes secos menos las semillas.
- Programar modo normal peso 750g, tostado oscuro.
- Incorporar las semillas cuando pite la panificadora.
- Quitar las aspas en el segundo levado (opcional) para que desmolde mejor el pan.
Ideas de mezclas de semillas a incorporar:
- Lino, sésamo y girasol.
- Quinoa y chia.
- Pipas de girasol, chía, sésamo, mijo, amapola.
O si prefieres los frutos secos, las nueces son una buena elección para incluir en trozos pequeños a la masa.
Receta de @Jarita's Cookies
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